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【新鲜】

粉圆限时

波霸、珍珠皆为现煮现卖,放置时间以不超过两小时为原则。粒粒Q弹带嚼劲,就是口感坚持的证明。

超过四小时倒掉

闷煮出来的茶汤为了避免氧化改变香气以及口感,
四小时后即不贩卖。

【品质】

煮茶

热水沸腾后还须依据不同茶种的特性来调整萃茶的温度、时间。

醒茶

刚煮出来的茶,必须静置醒茶,提升茶味的香气。

茶温

温度的严格控管,是确保茶汤经过冰块稀释冰镇后的
浓度于合理的范围内,要您喝到每一口都是香醇回甘。

【专业】

浓度比例

针对调整冰块量的饮品,服务员在泡制饮料时会增加调味分量,
避免影响饮料的甜度、浓度。

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